9è Concurs de Cuina de Proximitat Josep Maria Morell ‘De la nostra terra al plat”

El jurat estarà format per cuiners i persones qualificades del món gastronòmic del nostre territori

Fira Q i l’Associació Gastrobar organitzen el 9è Concurs de cuina Josep M. Morell ‘De la nostra terra al plat’, amb l’objectiu de donar a conèixer diferents possibilitats gastronòmiques del territori.

El concurs pretén promoure els productes de la zona, i en especial donar a conèixer els plats que s’hi elaboren. Per aquest motiu, el concurs està dedicat al cuiner i divulgador gastronòmic balaguerí, Josep M. Morell.

D’altra banda, aquesta edició coincideix amb el fet que Catalunya és durant aquest any 2025 Regió Mundial de la Gastronomia, i per tant s’ha escollit un plat típic de la comarca de la Noguera com és la cassola de tros, amb la voluntat de donar a conèixer un plat arrelat a la tradició, la terra i les costums, i que presenta diferents possibilitats a l’hora d’elaborar-ne la recepta.

En el marc de Fira Q se celebrarà la Gran Final, que tindrà lloc el diumenge 27 d’abril a les 18.30 h a l’escenari del sector de la Restauració i Oci del pavelló d’Inpacsa. El premi per al guanyador/a consistirà en un xec per valor de 500 € i una estada d’una nit al Balneari Vichy Catalan. El segon premi consistirà en un lot de productes.